ANTIPASTI

LA PECORA (2 persone) (7-12)*

Crudo di Parma, Pecorino, Lonza, Mozzarella di Bufala

FOCACCIA FRICCICARINA (4 spicchi)

Stracciata, Alici del Cantabrico, Rucola fritta

BRUSCHETTE MISTE (4 pz) (1-7-12)*

VERDURE GRIGLIATE

PEPERONI ARROSTO

16

12

6

5

5

FRITTI

I Classici

I Napoletani

COTOLETTA E PATATINE * (1-5-7-11)*

PATATINE FRITTE * (5-7-11)*

CROCCHETTE PATATE * (7 pz) (1-5-7-11)*

ANELLINI DI CIPOLLA * (7 pz) (1-5-7-11)*

OLIVE ALL'ASCOLANA * (7 pz) (1-5-7-11)*

NUGGETS DI POLLO * (7 pz) (1-5-7-11)*

7

5

5

5

5

5

[*prodotto surgelato ]

MONTANARINE (3 pz) (1-5-7-11)*

7

3, 5

3, 5

3, 5

3, 5

Pomodoro Fresco e Grana / Stracciata e Alici / Mortadella e Stracciata

FRITTATINA DI PASTA “CLASSICA” (1-7)*

FRITTATINA DI PASTA “AMATRICIANA” (1-7)*

FRITTATINA DI PASTA “FRIARIELLI” (1-7)*

FRITTATINA DI PASTA “PARMIGIANA”

BRACE

ARROSTICINI CLASSICI

ARROSTICINI FATTI A MANO

ARROSTICINI DI FEGATO

SPIEDINI DI POLLO

1, 10

1, 40

1, 30

1, 20

con contorno

5

5

10

18

PIZZE

-Le Rosse-

MARINARA CLASSICA (1)*

Pomodoro San Marzano, Origano, Aglio, Olio Evo

REGINA MARGHERITA (1-7)*

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Olio Evo

BUFALA (1-7)*

Mozzarella di Bufala DOP, Pomodoro San Marzano, Olio Evo

PICCANTE (1-7-12)*

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Ventricina

MARINARA DIVERSA (1-5-7-11)*

Pomodoro San Marzano, Origano, Alici del Cantabrico, Aglio, Olio Evo

MARGHERITA STRACCIATA (1-7)

Pomodoro San Marzano, Pomodorini, Stracciata Pugliese in uscita, Olio Evo

CONTADINA (1-7-12)*

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Melanzane, Zucchine, Salsiccia

MARINARA DI UGO

Velo di Pomodoro, San Marzano fresco, Pomodorini Confit, Olio all’ Aglio

TONNO E CIPOLLA (1-4-7)*

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Tonno, Cipolla

SPECK E PROVOLA (1-7-12)*

Pomodoro San Marzano, Provola, Porcini e Speck

CHRISTIAN (1-7-12)*

Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Salsiccia, Salame Piccante, Porcini

5

7

9

9

10

9

9

9

9

10

12

-Le Bianche-

PORCINI (1-5-11)*

Fiordilatte 100%, Funghi Porcini, Olio Evo

AI FORMAGGI (1-5-7-11)*

Fiordilatte 100%, Fonduta di Formaggi, Olio Evo

ALTA MONTAGNA (1-5-7-11-12)*

Fiordilatte 100%, Funghi Misti, Patate, Salsiccia

BOMBETTA (1-5-7-11-12)*

Fiordilatte 100%, Vellutata di Friarielli, Provola, Salsiccia

9

8

10

10

TRICOLORE (1-5-7-11-12)*

Fiordilatte 100%, Rucola, Prosciutto di Parma, Pomodorini, Scaglie di Grana, Olio Evo

STRACCIATA (1-5-7-8-11-12)*

Fiordilatte 100%, Ventaglio di Mortadella, Stracciata Pugliese, Pistacchio di Bronte

REGINELLA (1-7)*

Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorini Datterini, Basilico, Olio Evo

VEGETARIANA 2.0

Fiordilatte, Crema di Zucca, Zucchine, Melanzane, Peperoni

NERANO (1-7-11)*

Crema di Zucchine, Mozzarella di Bufala DOP, Salsiccia, Chips di Zucchine, Stracciata, Scaglie di Grana

CROCCANTE

Fiordilatte, Porcini, Guanciale Croccante, Taleggio

10

10

8

9

12

10

-Le"Uniche"-

BUFALÌCI (1-4-7-11)*

Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorini Gialli, e Rossi , Origano, Alici del Cantabrico in uscita

CONSERVA (1-5-7-8-11-12)*

Guanciale Croccante, Salsa di Pesche, Burrata, Nocciole

PASSEGGIATA NEL BOSCO

Tartufo, Salsiccia, Funghi Porcini, Funghi Champignon, Provola, Rucola, Scaglie di Grana

FANTASTICA

Fiordilatte 100%, Crema di Pistacchio, Straccetti di Mortadella in Cottura, Scaglie di Pecorino

PROVOLA e PEPE

Pomodoro San Marzano, Parmigiano, Provola, Pepe, Olio Evo

ZUCCOSA

Crema di Zucca, Fiordilatte, Gorgonzola, Speck in uscita, Ricotta in uscita, Noci in uscita

CAPRICCIOSA 2.0

Fiordilatte, Salame Dolce, Porcini al Burro, Carciofini, Prosciutto Cotto Affumicato,

Pomodorini Semi Dry, Ketchup di Pomodoro, Olive Taggiasche

VEGETARIANA 2.0

Fiordilatte, Crema di Zucca, Zucchine, Melanzane, Peperoni

14

12

13

12

8

12

10

9

-Le Focacce-

BIANCA

Olio Evo, Sale

BURRATA E SPECK (1-5-7-12)*

Speck, Burrata, Zest di Limone

ITALIANA

Prosciutto Crudi di Parma, Rucola, Stracciata, Pomodorini

TANTO E’ LEGGERA

Prosciutto Cotto, Valerianella, Carote, Scaglie di Grana, Aceto Balsamico

3, 5

12

10

9

-I Calzoni-

CLASSICO (1-5-7-11-12)*

Fiordilatte, Prosciutto Cotto

MORTACCHIO

Fiordilatte, Mortadella in uscita, Burrata in uscita, Topping di Pistacchio , Granella al Pistacchio

SORPRENDENTE

Ricotta, Pepe, Salame Dolce, Prosciutto Cotto, velo di Pomodoro, Parmigiano in uscita

6

10

9

(È possibile aggiungere ingredienti alle pizze. Per informazioni su disponibilità e costi rivolgersi al personale)

DOLCI

TIRAMISù (1-3-7)*

CHEESECAKE (1-3-7)*

5

5

*TABELLA ALLERGENI

È ASSOLUTAMENTE RACCOMANDATO A TUTTI I CLIENTI DI COMUNICARE LE EVENTUALI ALLERGIE E/O

INTOLLERANZE ALIMENTARI AL PERSONALE IN SERVIZIO PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI ORDINE.

IN QUESTO LOCALE, IN MANCANZA DI PRODOTTI FRESCHI, SI UTILIZZANO PRODOTTI CONGELATI.

BEVANDE

ACQUA MINERALE (1 lt)

COCA COLA (in vetro 0,33 cl)

COCA COLA ZERO (in vetro 0,33 cl)

FANTA (0,33 CL)

7UP (lattina 0,33 cl)

CAFFE

AMARO

AMARO SPECIALE

2

3

3

3

3

1,2

2,5

4

BIRRE

Alla Spina

BIONDA MORETTI BAFFO D'ORO

0,2 lt

0,4 lt

1,5 lt

ICHNUSA NON FILTRATA

0,2 lt

0,4 lt

1,5 lt

2,5

4,5

14

3

5

15

In Bottiglia

MESSINA CRISTALLI DI SALE (0,33 lt)

ICHNUSA NON FILTRATA (O,33 lt)

MORETTI BAFFO D'ORO (0,66 lt)

PAULANER WEISS (0,50 lt)

IPA LAGUNATIS (0,35 lt)

3,5

3,5

4,5

5

4

VINI

I Rossi

AGRICOSIMO MONTEPULCIANO

CATALDI MADONNA MALANDRINO

INTIMO ROSARUBRA

ROSARUBRA MONTEPULCIANO

BAKAN MONTEPULCIANO

TORRE DEI BEATI MONTEPULCIANO

TORRE DEI BEATI “MAZZAMURELLO”

TORRE DEI BEATI “COCCIAPAZZA” RISERVA

16

22

30

22

18

22

40

30

I Bianchi

AGRICOSIMO PECORINO

BAKAN PASSERINA

BAKAN PECORINO

GEWÜRZTRAMINER

16

18

18

22

I Cerasuoli

AGRICOSIMO ROSATO

BAKAN CERASUOLO

PASETTI TESTA ROSSA

ROSARUBRA CERASUOLO

TORRE DEI BEATI

16

18

22

22

22

I Prosecchi

MEROTTO

MEROTTO ROSE'

25

25