ANTIPASTI
LA PECORA (2 persone) (7-12)*
Crudo di Parma, Pecorino, Lonza, Mozzarella di Bufala
FOCACCIA FRICCICARINA (4 spicchi)
Stracciata, Alici del Cantabrico, Rucola fritta
BRUSCHETTE MISTE (4 pz) (1-7-12)*
VERDURE GRIGLIATE
PEPERONI ARROSTO
16
12
6
5
5
FRITTI
I Classici
I Napoletani
COTOLETTA E PATATINE * (1-5-7-11)*
PATATINE FRITTE * (5-7-11)*
CROCCHETTE PATATE * (7 pz) (1-5-7-11)*
ANELLINI DI CIPOLLA * (7 pz) (1-5-7-11)*
OLIVE ALL'ASCOLANA * (7 pz) (1-5-7-11)*
NUGGETS DI POLLO * (7 pz) (1-5-7-11)*
7
5
5
5
5
5
[*prodotto surgelato ]
MONTANARINE (3 pz) (1-5-7-11)*
7
3, 5
3, 5
3, 5
3, 5
Pomodoro Fresco e Grana / Stracciata e Alici / Mortadella e Stracciata
FRITTATINA DI PASTA “CLASSICA” (1-7)*
FRITTATINA DI PASTA “AMATRICIANA” (1-7)*
FRITTATINA DI PASTA “FRIARIELLI” (1-7)*
FRITTATINA DI PASTA “PARMIGIANA”
BRACE
ARROSTICINI CLASSICI
ARROSTICINI FATTI A MANO
ARROSTICINI DI FEGATO
SPIEDINI DI POLLO
1, 10
1, 40
1, 30
1, 20
SALSICCE DI CARNE (2 pz) (12)*
SALSICCE DI FEGATO (2 pz) (12)*
POLLO ARROSTO (5-12)*
TAGLIATA DI ANGUS (350 gr circa)
con contorno
con contorno
5
5
10
18
PIZZE
-Le Rosse-
MARINARA CLASSICA (1)*
Pomodoro San Marzano, Origano, Aglio, Olio Evo
REGINA MARGHERITA (1-7)*
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Olio Evo
BUFALA (1-7)*
Mozzarella di Bufala DOP, Pomodoro San Marzano, Olio Evo
PICCANTE (1-7-12)*
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Ventricina
MARINARA DIVERSA (1-5-7-11)*
Pomodoro San Marzano, Origano, Alici del Cantabrico, Aglio, Olio Evo
MARGHERITA STRACCIATA (1-7)
Pomodoro San Marzano, Pomodorini, Stracciata Pugliese in uscita, Olio Evo
CONTADINA (1-7-12)*
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Melanzane, Zucchine, Salsiccia
MARINARA DI UGO
Velo di Pomodoro, San Marzano fresco, Pomodorini Confit, Olio all’ Aglio
TONNO E CIPOLLA (1-4-7)*
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Tonno, Cipolla
SPECK E PROVOLA (1-7-12)*
Pomodoro San Marzano, Provola, Porcini e Speck
CHRISTIAN (1-7-12)*
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte 100%, Salsiccia, Salame Piccante, Porcini
5
7
9
9
10
9
9
9
9
10
12
-Le Bianche-
PORCINI (1-5-11)*
Fiordilatte 100%, Funghi Porcini, Olio Evo
AI FORMAGGI (1-5-7-11)*
Fiordilatte 100%, Fonduta di Formaggi, Olio Evo
ALTA MONTAGNA (1-5-7-11-12)*
Fiordilatte 100%, Funghi Misti, Patate, Salsiccia
BOMBETTA (1-5-7-11-12)*
Fiordilatte 100%, Vellutata di Friarielli, Provola, Salsiccia
9
8
10
10
TRICOLORE (1-5-7-11-12)*
Fiordilatte 100%, Rucola, Prosciutto di Parma, Pomodorini, Scaglie di Grana, Olio Evo
STRACCIATA (1-5-7-8-11-12)*
Fiordilatte 100%, Ventaglio di Mortadella, Stracciata Pugliese, Pistacchio di Bronte
REGINELLA (1-7)*
Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorini Datterini, Basilico, Olio Evo
VEGETARIANA 2.0
Fiordilatte, Crema di Zucca, Zucchine, Melanzane, Peperoni
NERANO (1-7-11)*
Crema di Zucchine, Mozzarella di Bufala DOP, Salsiccia, Chips di Zucchine, Stracciata, Scaglie di Grana
CROCCANTE
Fiordilatte, Porcini, Guanciale Croccante, Taleggio
10
10
8
9
12
10
-Le"Uniche"-
BUFALÌCI (1-4-7-11)*
Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorini Gialli, e Rossi , Origano, Alici del Cantabrico in uscita
CONSERVA (1-5-7-8-11-12)*
Guanciale Croccante, Salsa di Pesche, Burrata, Nocciole
PASSEGGIATA NEL BOSCO
Tartufo, Salsiccia, Funghi Porcini, Funghi Champignon, Provola, Rucola, Scaglie di Grana
FANTASTICA
Fiordilatte 100%, Crema di Pistacchio, Straccetti di Mortadella in Cottura, Scaglie di Pecorino
PROVOLA e PEPE
Pomodoro San Marzano, Parmigiano, Provola, Pepe, Olio Evo
ZUCCOSA
Crema di Zucca, Fiordilatte, Gorgonzola, Speck in uscita, Ricotta in uscita, Noci in uscita
CAPRICCIOSA 2.0
Fiordilatte, Salame Dolce, Porcini al Burro, Carciofini, Prosciutto Cotto Affumicato,
Pomodorini Semi Dry, Ketchup di Pomodoro, Olive Taggiasche
VEGETARIANA 2.0
Fiordilatte, Crema di Zucca, Zucchine, Melanzane, Peperoni
14
12
13
12
8
12
10
9
-Le Focacce-
BIANCA
Olio Evo, Sale
BURRATA E SPECK (1-5-7-12)*
Speck, Burrata, Zest di Limone
ITALIANA
Prosciutto Crudi di Parma, Rucola, Stracciata, Pomodorini
TANTO E’ LEGGERA
Prosciutto Cotto, Valerianella, Carote, Scaglie di Grana, Aceto Balsamico
3, 5
12
10
9
-I Calzoni-
CLASSICO (1-5-7-11-12)*
Fiordilatte, Prosciutto Cotto
MORTACCHIO
Fiordilatte, Mortadella in uscita, Burrata in uscita, Topping di Pistacchio , Granella al Pistacchio
SORPRENDENTE
Ricotta, Pepe, Salame Dolce, Prosciutto Cotto, velo di Pomodoro, Parmigiano in uscita
6
10
9
(È possibile aggiungere ingredienti alle pizze. Per informazioni su disponibilità e costi rivolgersi al personale)
DOLCI
TIRAMISù (1-3-7)*
CHEESECAKE (1-3-7)*
5
5
*TABELLA ALLERGENI
1
CEREALI
2
CROSTACEI
3
UOVA
4
PESCE
5
ARACHIDI
6
SOIA
7
8
9
LATTE
FRUTTA A GUSCIO
SEDANO
10
SENAPE
11
SESAMO
12
SOLFITI
13
LUPINI
14
MOLLUSCHI
È ASSOLUTAMENTE RACCOMANDATO A TUTTI I CLIENTI DI COMUNICARE LE EVENTUALI ALLERGIE E/O
INTOLLERANZE ALIMENTARI AL PERSONALE IN SERVIZIO PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI ORDINE.
IN QUESTO LOCALE, IN MANCANZA DI PRODOTTI FRESCHI, SI UTILIZZANO PRODOTTI CONGELATI.
BEVANDE
ACQUA MINERALE (1 lt)
COCA COLA (in vetro 0,33 cl)
COCA COLA ZERO (in vetro 0,33 cl)
FANTA (0,33 CL)
7UP (lattina 0,33 cl)
CAFFE
AMARO
AMARO SPECIALE
2
3
3
3
3
1,2
2,5
4
BIRRE
Alla Spina
BIONDA MORETTI BAFFO D'ORO
0,2 lt
0,4 lt
1,5 lt
ICHNUSA NON FILTRATA
0,2 lt
0,4 lt
1,5 lt
2,5
4,5
14
3
5
15
In Bottiglia
MESSINA CRISTALLI DI SALE (0,33 lt)
ICHNUSA NON FILTRATA (O,33 lt)
MORETTI BAFFO D'ORO (0,66 lt)
PAULANER WEISS (0,50 lt)
IPA LAGUNATIS (0,35 lt)
3,5
3,5
4,5
5
4
VINI
I Rossi
AGRICOSIMO MONTEPULCIANO
CATALDI MADONNA MALANDRINO
INTIMO ROSARUBRA
ROSARUBRA MONTEPULCIANO
BAKAN MONTEPULCIANO
TORRE DEI BEATI MONTEPULCIANO
TORRE DEI BEATI “MAZZAMURELLO”
TORRE DEI BEATI “COCCIAPAZZA” RISERVA
16
22
30
22
18
22
40
30
I Bianchi
AGRICOSIMO PECORINO
BAKAN PASSERINA
BAKAN PECORINO
GEWÜRZTRAMINER
16
18
18
22
I Cerasuoli
AGRICOSIMO ROSATO
BAKAN CERASUOLO
PASETTI TESTA ROSSA
ROSARUBRA CERASUOLO
TORRE DEI BEATI
16
18
22
22
22
I Prosecchi
MEROTTO
MEROTTO ROSE'
25
25